poniedziałek

Tarta z puszystym kremem, borówkami i bezą

Mam dla Was przepis na przepyszną, łatwą w wykonaniu tarte. Zamiast borówek możecie użyć innych owoców.

tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto

SKŁADNIKI:
SPÓD:
- 180 g mąki
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 100 g margaryny (ja używam Kasi)
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
KREM:
- 250 g zimnego serka mascarpone
- 250 ml zimnej śmietany kremówki (30% lub 36%)
- 2 Łyżki cukru wanilinowego
NA WIERZCH:
- borówki amerykańskie lub inne ulubione owoce
- 3, 4 gotowe bezy do pokruszenia lub beza zrobiona własnoręcznie (przepis w kolejnym poście z cyklu przepis)
Formę na tarte o średnicy około 24 cm smarujemy masłem.
Mąkę połączyć z cukrem i solą, dodać pokrojoną w małe kosteczki margarynę i miksować przy użyciu miksera, aż powstanę drobne okruszki. Dodać żółtko, wodę i dalej miksować. Gdy ciasto będzie już gładkie zwinąć w kulkę i włożyć do lodówki na około godzinę.
Ciasto rozwałkować przez dwie warstwy papieru i wyłożyć nim formę do pieczenia. Nakłuć widelcem. Na ciasto wyłożyć kawałek folii aluminiowej, wysypać obciążenie (ryż, makaron, fasolę) i piec 15 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po upływie tego czasu zdjąć folię wraz z obciążeniem i piec jeszcze 10 minut.
Gdy ciasto wystygnie zabieramy się za krem.
tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto
Składniki wkładamy do miski i miksujemy na wolnych obrotach do uzyskania puszystej i sztywnej masy.
tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto
Krem wykładamy na spód naszej tarty.
tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto
Na wierzch wysypujemy owoce.
tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto
Na koniec posypujemy pokruszoną bezą.
tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto
Do kawałka ciasta robimy sobie mrożona kawkę lub herbatkę i delektujemy się ...
tarta, borówki,mascarpone,przepis na tartę,szybkie pyszne ciasto,blog pyszne ciasto
Smacznego :)
XOXO


7 komentarzy:

  1. Wydrukowany :)
    Kami

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie !!!! Ja ostatnio jestem zakochana w tartach, niestety żadnej nie sfotografowałam ale muszę przy następnej okazji to zrobić, bo do tego kupiłam fantastyczną książkę z przepisami, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. lubię gdy na wypiekach jest taka solidna porcja owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda obłędnie, może jak wypróbuję Twój przepis, to mi się jednak uda? :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie. Od razu robię się głodna :p

    OdpowiedzUsuń