wtorek

PRZETWORY ....


Sezon na truskawki w pełni !!!


W naszym domu truskawki uwielbiamy i jemy w różnej postaci ... ze śmietaną, w cieście, w sałatkach, jako dodatek np. do naleśników, w omlecie, muffinach  itp. smakowitościach ....


fot.LadyDi

Wczoraj nadszedł czas na przetwory :)

 Kupiłam cztery kobiałki truskawek i wieczorkiem zabrałam się do pracy ...
Zapach jaki unosił się w domu był obłędny ...

fot.LadyDi

Powstało sporo słoików wypełnionych dżemami:
- truskawkowo - waniliowy ( do dżemu dodaję ziarenka z laski wanilii)
- truskawkowo - bananowy ( na kilogram truskawek dodaję 1,5 banana i łyżkę soku z cytryny)
- tradycyjny truskawkowy 

 
fot.LadyDi


Preferuję cukier brązowy, jednak każdy może użyć takiego cukru jaki akurat ma w domu. Jeśli mamy mało czasu, a chcielibyśmy zrobić swój własny dżem wtedy najłatwiej jest użyć cukru żelującego - przyśpiesza on całą "operację". Truskawki ze zwykłym cukrem trzeba gotować dość długo zanim masa nam zgęstnieje ... 
Wybór należy do WAS. Tak czy inaczej ... dżem własnej roboty zawsze będzie zdrowszy od kupnego !!!!!!


Dzisiejszego wieczoru wydrukuję etykiety i będzie można całość schować do spiżarni, w której sporo mam frykasów jeszcze z zeszłego sezonu :)

 
fot.LadyDi



Wieczorkiem kolejna partia truskawek ... tym razem wyląduje w zamrażalniku ... uwielbiam koktajle z mrożonych owoców :)

PS. Przesyłam Wam troszkę POZYTYWNEJ ENERGII ... która dzisiaj Mnie rozpiera !!!!!!!!!!!!!!